Fromages par type de Lait
Fromages par type de Lait
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- LAIT : lait de vache au lait cru
- SAISON : Toute l'année
- INTENSITE : intense
- INTENSITE : médium
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Ce demi Comté aux arômes exceptionnels est affiné pendant près de 18 mois sur planche en cave d'affinage !
Il ne faut pas moins de 24 mois d'affinage pour obtenir ce somptueux Comté au lait cru. Une pure merveille.
Il ne faut pas moins de 36 mois d'affinage pour obtenir ce somptueux Comté au lait cru. Une pure merveille.
Tête de Moine est une appellation suisse protégée par AOC désignant un fromage à base de lait de vache cru et entier.
Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura avec un goût plus prononcé, c'est notre terroir ! Fromage au lait cru de vache.
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Un comté élégant et fruité affiné pendant plus de 12 mois !
Pour des questions de livraison les meules seront expédiées en demi meule ou coupées à votre convenance.
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Un comté élégant et fruité affiné pendant plus de 12 mois !
Pour des questions de livraison les meules seront expédiées en demi meule ou coupées à votre convenance.
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Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura avec un goût plus prononcé, c'est notre terroir ! Fromage au lait cru de vache.
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Ce Comté aux arômes exceptionnels est affiné pendant près de 18 mois sur planche en cave d'affinage !
Pour des questions de livraison les meules seront expédiées en demi meule ou coupées à votre convenance.
Il ne faut pas moins de 24 mois d'affinage pour obtenir ce somptueux Comté au lait cru. Une pure merveille.
Pour des questions de livraison les meules seront expédiées en demi meule ou coupées à votre convenance
Il ne faut pas moins de 36 mois d'affinage pour obtenir ce somptueux Comté au lait cru. Une pure merveille.
Pour des questions de livraison les meules seront expédiées en demi meule ou coupées à votre convenance.
Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura avec un goût plus prononcé, c'est notre terroir ! Fromage au lait cru de vache.
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Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura, sans aucun additif ou colorant, avec un petit goût de noisette. Fromage au lait cru de vache.
Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura avec un goût plus prononcé, c'est notre terroir! Fromage au lait cru de vache.
Produit disponible avec d'autres options
La fondue moitié-moitié est une fondue typique de la Suisse. Depuis toujours, le vacherin Fribourgeois est le complice incontournable de son grand frère le Gruyère suisse AOP dans la célèbre fondue moitié-moitié, à laquelle il donne son onctuosité inimitable. Fromages au lait cru de vache.
*La fondue une fois râpée devra être consommée dans les 4 jours maximum!
Minimum 200 gr de fromage par personne
La fondue moitié-moitié est une fondue typique de la Suisse. Depuis toujours, le vacherin Fribourgeois est le complice incontournable de son grand frère le Gruyère suisse AOP dans la célèbre fondue moitié-moitié, à laquelle il donne son onctuosité inimitable. Fromages au lait cru de vache.
Une bouteille de vin banc offerte pour toute commande d'un minimum de 4 personnes.Le vin sera sélectionné par le maître fromager et ne correspondra pas spécialement à la photo .
*La fondue une fois râpée devra être consommée dans les 4 jours maximum!
Minimum 200 gr de fromage par personne
Produit disponible avec d'autres options
Le gruyère à un caractère affirmé et un arôme intense. On le reconnaît à sa bonne odeur de noisette et de noix. Sa lente maturation en cave d'affinage dure entre cinq et dix-huit mois(voire plus!) selon le goût de gruyère AOC que l'on recherche.
Fromage au lait cru de vache.
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Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura, sans aucun additif ou colorant, avec un petit goût de noisette. Fromage au lait cru de vache.
- environ 1.2 Kg
Le reblochon fermier vient d'une Gaec de Haute-Savoie, il est crémeux avec un goût de noisette. Fromage au lait cru de vache.environ 500 g
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Le fromage St Nectaire fermier est crémeux et onctueux, avec un goût de terroir. Fromage au lait cru de vache.
Le tartufo est un gouda fermier au lait cru de vache sublimé par des truffes noires Italiennes.
Nous vous proposons également de le découvrir en mode raclette.
Pour le consommer dans votre raclette,pensez à enlever la croûte!
Le fromage tête de Moine est une appellation suisse protégée désignant un fromage à base de lait de vache cru et entier.
Idéale à l'apéritif,elle sera du plus belle effet!
Pur produit du terroir,le Vacherin Fribourgeois AOP se distingue par un caractère marqué. Une pâte fondante et fine,subtilement raffinée et odorante. Fromage au lait cru de vache.