La noix de jambon est très maigre,c'est une pièce directement prélevée au cœur du jambon. Elle est faiblement salée,fumée ou nature et légèrement séchée. Conditionnée sous-vide elle se conserve plusieurs mois à 20°c. Son goût se rapproche beaucoup de celui du jambon cru fumé sans os.
Conservation entre +0°C et +4°C Entre 400gr et 500gr.
La noix de jambon est très maigre,c'est une pièce directement prélevée au cœur du jambon. Elle est faiblement salée,fumée ou nature et légèrement séchée. Conditionnée sous-vide elle se conserve plusieurs mois à 20°c. Son goût se rapproche beaucoup de celui du jambon cru sans os. Entre 400 gr et 500 gr.
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Emballage recyclable !
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