Les parfums fruités d'agrumes,de pomme verte de fumé de cet aligoté 2022,issu de vieilles vignes de 60 ans vous apportera une agréable sensation de fraîcheur!
Vin d'apéritif et s'accordera aussi très bien avec les entrées froides et les poissons
Filtres actifs
L'apéritif châtaigne Bigallet est élaboré à partir d'une base de 75% de vin et d'une infusion de châtaigne AOC d'Ardèche.
Degré 16%
L'apéritif framboise Bigallet est élaboré à partir d'une base de 75% de vin et d'une infusion de framboise.
L'association du vin rouge et du Mistelle,issu de moût de raisin non fermenté permet d'obtenir une belle couleur et contribue à mettre la saveur douce et fruitée de la framboise.
Degré 16%
L'apéritif myrtille Bigallet est élaboré à partir d'une base de 75% de vin et d'une infusion de myrtilles sauvage d'Ardèche.
L'association du vin rouge et du Mistelle,issu de moût de raisin non fermenté permet d'obtenir à la fois une belle couleur et une douceur carastéristique de la myrtille
Degré 1
Bière de fermentation haute brassée avec différents malts tourraillés plus chaud et plus longtemps
ce qui lui donne une couleur rousse ambrée. Ses notes caramélisées sont suivies de saveurs
légèrement toastées. Le houblonnage de tradition américaine complète à merveille cet ensemble.
Ce Cerdon vieilles-vignes provient de vignes de plus de cent ans.
Vin rosé pétillant et délicatement parfumé aux fruits rouges.
Le Chardonnay vieilles vignes est un vin concentré aux arômes intenses de fruits exotiques et d'agrumes auxquels se mêlent des parfums de fleurs blanches,de vanille et d'amande.
Le millésime 2015 avait figurer dans le top 10 des meilleurs chardonnay au monde
Ce coffret vous permettra de découvrir toute la richesse aromatique du génépi de la gamme "Le grand tétras" de la maison Bigallet.
Degré:40 %
Le génépi "Tétras lyre" de la maison Bigallet est élaboré à partir d'infusions et de distillation de brins de génépi Artemisia mutellina.
Degré 40%
Le génépi "Le grand tétras" est élaboré à partir d'infusions et de distillation de brins de génépi Artemisia mutellina.
Degré 40%
Le génépi "le grans tétras" de Bigallet est une liqueur de plante élaborée à partir d'infusion et de distillation de brin de génépi.
Quelques brins d génépi sont présents dans la bouteille pour rappeler la recette ancestrale des bergers de haute montagne,qui faisaient macérer leurs cueillette dans de l'eau de vie.
Degré:40%
Bigallet a retranscrit toute l'intensité et la fraicheur du citron dans cette liqueur de tradition familiale.
La liqueur de sapin "brins" est une liqueur élaborée à partir d'une infusion de bourgeons de sapin et d'un mélange très harmonieux de différentes plantes.
Degré 35%Â
Le Macvin du Jura est un subtil assemblage de moût de raisin et de marc,vieilli plus de 18 mois en fût de chêne.
Ses arômes de miel d'abricot et d'épices vous séduiront avec du melon,ainsi qu' à l'apéritif et au dessert.
Degré:17%
Le Manicle "Cuvée des éboulis" 2022 est un vin produit sur les communes de Cheignieux-la-Balme et Pugnieu,dans le département de l'Ain.Il s'agit d'une appellation d'origine contrôlée Bugey.
Le manicle rouge "cuvée des rocailles"2022 a un arôme très expressif de cassis,de framboise,de cacao et de vanille.C'est un vin charpenté,avec des parfums puissants de fruits rouges.Il gagnera en rondeur après quelques années de vieillissement.Le manicle rouge 2021 accompagnera très bien les viandes rouges Côtes de Boeuf...)les gibiers et le fromages!
La mignonnette de kirsch Bigallet est une eau de vie obtenue par distillation de cerises arrivées à maturité et fermentées.
Degré:45%
Rupture de stock
La Molette du Caveau Bugiste est un vin blanc léger,fruité avec des notes minérales.
Tout en finesse,elle se déguste à l'apéritif et convient également pour accompagner une entrée,du poisson,une raclette ou une fondue.
Cuvée 2022
La Mondeuse cuvée terroir 2022 libèrent au nez des parfums d'épices et de fruits rouges,se retrouve en bouche une note de réglisse et de cuir.
Les tanins puissants ont été assouplis par l'élevage en fûts,et sont un gage de conservation.
Un rhum arrangé qui exprime des notes gourmandes d'ananas mûr et de toute la subtilité de la vanille en gousse.
Degré 25%
Rupture de stock
Un rhum arrangé qui exprime des notes sensuelles de bananes flambées,fondantes et subtilement caramélisées.
Degré 25%.
Une légère astringence des zestes de citron vert puis une note finale longue de gingembre,avec une bouche épicée presque poivrée.
Degré 25%
Un rhum arrangé aux notes douces et franche de noix de coco qui de découvre au nez et se prolonge agréablement en bouche!
Degré 25%
Fabriqués à partir de vins français titrant 11° d'alcool et travaillés avec tout le savoir-faire Bigallet ;en infusions de fruits (myrtilles sauvages d'Ardèche, chataîgnes AOC d'Ardèche, pamplemousse...ou de plantes comme le génépi) et en distillats (alcoolats d'oranges zestées manuellement pour la sangria).
Rosé: cépages dominants Grenache, Cinsault,Syrah.
Rupture de stock
Le Savagnin 2018 est un cépage original qui est élevé au minimum pendant 30 mois en fût ce qui permet d'obtenir des arômes de curry et de noix,de fruits mûrs,de boisé et des nuances de vanille et de noisette
.
Le vin jaune (100% Savagnin) accompagnera parfaitement tout ce qui comportera de la noix de l'entrée au dessert.
Il ira également parfaitement sur une volaille au vin jaune ou l'accord parfait avec un vieux Comté.
Degré:14.5%
Rosé bio aux notes intenses de fruits rouges,de pêches blanches soulignées par quelques notes d'agrumes
Cépage réputé dans la vallée du rhône,le Viognier se plaît à merveille dans le Bugey. Notre terroir donne un vin rond et gras,au bouquet complexe d'abricot,de pêche et de fruits exotiques avec des notes d'ananas en final.
Transport réfrigéré entre 0 et 4° degrés
Emballage recyclable !
Frais de port offerts à partir de 75€ en France et à partir de 150€ en Belgique et Espagne
